L'hotel Il Querceto sorge a Dorgali (Nuoro) a circa 8 km dalla baia di Cala
Gonone. Immerso in un parco naturale di querce è l'ideale per chi
vuole alternare momenti di mare e sole a momenti di riposo e relax.
La centralita' de Il Querceto rispetto al territorio di Dorgali-Cala Gonone,
posto idealmente al cuore del parco del Gennargentu e del parco Blu, permette
al nostro servizio clienti di organizzare escursioni guidate su tutto il
territorio; gestito e diretto da 25 anni dalla stessa famiglia di proprietari
è caratterizzato dalle sue misurate dimensioni e dagli ambienti caldi
ed accoglienti, piu' comuni ad una dimora che ad un albergo.
Gli arredi sono stati realizzati da artigiani della zona e all'interno dei
diversi ambienti sono presenti numerose opere d'arte di artisti regionali
contemporanei.
Le 20 camere sono tutte molto spaziose ben al di la degli standard di categoria,
e perfettamente adatte alle piu' diverse sistemazioni.
Ogni camera e' dotata di bagno telefono e televisione, la maggior parte
di loro ha un balcone che si affaccia sul parco dell'albergo, e una vista
sui monti del Gennargentu.
Il
ristorante il primo aperto a Dorgali nel 1974 propone una cucina tipica,pur
non disdegnando piatti innovativi e una buona varietà anche per chi
ama la cucina vegetariana o ipocalorica.
I piatti variano in base ai prodotti di stagione come i funghi porcini
o gli asparagi selvatici,che sono raccolti nelle campagne del posto.
Dai classici ravioli Dorgalesi, ai Gullirgiones Ogliastrini,ai Macarrones
de punzu gli elementi sempre in comune sono, la qualita' degli ingredienti
e la preparazione dei piatti che non accetta i compromessi della cucina
da ristorante.
Specialità esclusiva della casa sono i Bouchés piatto a base
di ricotta verdura e farina che ha grande successo da piu' di 25 anni.
La cantina offre una vasta gamma di vini, tra i quali il tipico cannonau,
rosso inebriante o bianco vivace, che ben si accompagnano con la cucina
tradizionale.