Villa Milani Residenza d'Epoca Spoleto

Situata a circa 3 km dal centro storico di Spoleto, in una posizione che domina la città e lo splendido palcoscenico naturale della valle di Assisi, Villa Milani è stata sapientemente restaurata da Giovanna Milani e Luigi Capobianchi e trasformata in un piccolo raffinato hotel che, alle inalterate caratteristiche originali, associa tutti i conforti di una ospitalità informale e di classe.
Costruita nel 1880, la Villa fu prescelta come residenza di campagna dall'arch. Giovanni Battista Milani, uno dei massimi esponenti dell'architettura romana dei primi del novecento, che la ampliò e la arredò secondo i canoni classico-rinascimantali dell'epoca, arricchiti dal gusto dell'appassionato d'arte.

Dichiarata "Residenza d'Epoca" dalla Regione Umbria nel dicembre 1999, Villa Milani dispone di undici camere, dai romantici nomi di costellazioni e stelle, curate nei minimi dettagli e arredate con pregiati mobili d'epoca.

La Prima Colazione costituisce il Servizio base del soggiorno a Villa Milani. Il Buffet predisposto su un antico tavolo fratino, è sovrastato da un maestoso specchio ottocentesco. Dalle ore 8.30 alle 10.30 gli ospiti possono servirsi scegliendo tra una ampia varietà di bevande, prodotti freschi, salumi, formaggi, lieviti appena sfornati e, su richiesta, spremute di agrumi e uova preparate secondo la preferenza. Gli ospiti potranno gustare la colazione nelle salette da pranzo, in giardino, sui stupendi tavolini di ceramica di Deruta o, su richiesta, nell'intimità della propria camera.

Nei periodi di bassa stagione, o quando il limitato numero di ospiti lo consente, Villa Milani propone la "Colazione Personalizzata", dove la cura degli ospiti si spinge fino alla cottura ad-hoc dei prodotti da forno alcuni minuti prima dell'ora stabilita per il servizio.

Nel periodo aprile-ottobre, dalle ore 12.00 alle 15.00, il Servizio di Piccola Carta propone un Menu basato su freschi piatti estivi, che gli ospiti possono gustare nella rilassante atmosfera del giardino all’italiana o della piscina. Nello stesso periodo, tutte le sere escluso il martedì, alle ore 20.30 in punto il cuoco di famiglia propone una Cena a menù fisso, basata su selezionati piatti della cucina locale. La prenotazione deve essere effettuata entro le ore 10.30 in modo da consentire al cuoco di approvvigionarsi per l’esigenza giornaliera.

La freschezza e la genuinità dei piatti proposti è garantita dalla preparazione quotidiana della “pasta fresca” fatta dal cuoco e dall’utilizzo di ingredienti provenienti dalla Villa: ortaggi e verdure dall’orto interno, olio extravergine di oliva dalle centinaia di olivi sparsi nella proprietà, prodotti naturali della terra (tartufi, funghi asparagi selvatici) dai prati naturali e boschi che circondano la Villa, erbe aromatiche dal giardino degli odori.

Come raggiungerci

IN AUTO

Lungo la S.S. 3 (Flaminia) Roma - Fano

Dall' A1:

• Provenendo da Firenze, uscita Val di Chiana per Perugia, Foligno, Spoleto (2° entrata)
• Provenendo da Roma, uscita Orte per Terni, Spoleto (prima entrata)

Dall' A14: 

• uscita Cesena per Roma - Perugia, Foligno, Spoleto (seconda entrata). A Spoleto: Seguire le indicazioni per Torricella, ad 1 km dall'uscita della Flaminia.

IN TRENO

Stazione di Spoleto

IN AEREO

• Aereoporto S.Egidio di Perugia 
• Aereoporto Fiumicino di Roma